

Restaurante Kasiba Alcorcón
SRS Arquitectos
Situado en el corazón de la ciudad de Alcorcón, a pocos kilómetros de Madrid capital, el estudio SRS Arquitectos diseña KASIBA, un restaurante en un espacio de unos 100m2 que nace con la idea de ofrecer un espacio diferente, que cumple la premisa de representar la cocina única de fusión nipo-filipina de su Chef, Sherwin Huab, que busca reinterpretar y fusionar estas dos cocinas, sin perder el carácter tradicional. Con un carácter colonial y exótico, se presenta como un nuevo punto de identidad en esta zona de Alcorcón, que alcanza también la escala urbana, reactivando el área.
La fachada es sutil, sugiriendo un ambiente íntimo en el interior, típico de la cultura japonesa, y a su vez representativa del carácter del restaurante, mediante el predominio del color verde grisáceo (en sintonía con la barra interior), la vegetación exótica en maceteros de motivos étnicos y la iluminación indirecta. Los materiales utilizados y la iluminación confieren al restaurante una identidad fuerte y elegante, con una atmósfera íntima y despojada al mismo tiempo.
El restaurante está distribuido en una planta a nivel de calle en un local que hace esquina, privilegiadamente situado en el cruce entre dos calles peatonales con gran superficie de zonas verdes. Atravesando el cruce llegamos hasta la terraza del local, la cuál nos da una primera lectura del concepto del local, mediante las sombrillas de paja y el mobiliario hecho en bambú natural.
En la distribución de la planta, encontramos tres diferentes espacios públicos: un área de barra de carácter más público, en contacto directo con la zona de preparación de sushi y la cocina; una segunda zona acogedora de salón comedor frente a la barra de preparación de cócteles, y con una barra alta central de madera natural en bruto con vistas únicas sobre, que aporta dinamismo al espacio; y por último una tercera zona de reservado de carácter más privado, en la que destaca la separación principal con el local mediante una serie de cortinas aterciopeladas que crean un ambiente elegante e íntimo a la vez que dejan ver lo que ocurre en el resto de zonas.
Arquitectura e Interiorirsmo - Rodrigo J. Opio + Edoardo Silvestri + Shelika Álvarez
Dirección de obra - Pedro Jiménez + Rodrigo J. Opio
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